رژیم کتو و تاثییر ان برای لاغری و کاهش وزن

رژیم کتو چیست؟

رژیم غذایی کتوژنیک یا رژیم کتو یک برنامه غذایی محبوب و البته تاثییر گذار است که افراد محبوب زیادی از جمله بازیگران حرفه ای برای سریع تر لاغر شدن و کاهش وزن از این رژیم استفاده میکنند. شاید در نگاه اول از لیست غذایی در این رژیم تعجب کنید اما بخاطر پایین بودن کربوهیدرات مصرفی،بالا بودن پروتئین،چربی و قطع قند مصرفی در این رژیم شما میتوانید در حال چربیسوزی عالی یک بدن سرحال و با انرژی داشته باشید.

رژیم کتو چگونه عمل میکند؟

روش کار این رژیم اینگونه است که کالری مصرفی روزانه شما باید بیشتر از پروتیین و چربی مفید باشد و کربوهیدرات ناچیزی را به بدن خود برسانید. به این معنی که کربوهیدرات مصرفی روزانه ی شما نباید بیشتر از 50 گرم در روز باشد که بدن بعد از سوزاندن قند بدن (قندخون) بعد از 3 یا 4 روز بعد از مصرف نکردن انواع کربوهیدرات یا میوه ها و تخلیه شدن بدن از قند، بدن شما شروع به شکستن و مصرف چربی ها میکند که همین روند باعث سیر ماندن شما در طول روز و اغاز چربیسوزی بدن میشود.

رژیم کتو برای چه کسانی ممنوع است؟

سوالات زیادی در این خصوص هست که باید بدانید ایا رژیم کتو برای شما مناسب است یا خیر؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که این رژیم برای ورزشکارانی که به دنبال عضله سازی بیشتر و یا ورزشکارانی که به دنبال افزایش حجم و افزایش وزن هستند مفید نیست.

همچنین عزیزانی که شرایط خاصی دارند و میخواهند بدانند که مبادا رژیم کتو مناسب انها نباشد! که البته این نگرانی بجاست چرا که رژیم کتو مناسب همه نیست.

دوران بارداری و شیردهی،دیابت نوع 1،کودکان،ارگانیک اسیدمی ها،کمبود انزیم پیروات کربوکسیلاز،چربی خون بالا،رفلاکس شدید معدی،مروی،بیماری های شدید کبد،بیماری های شدید کبد،بیماریهای خونی،نارسایی قلبی،سکته قلبی،سنگ کلیه و سنگ مثانه مناسب این افراد نیست.

چگونه رژیم کتو را شروع کنیم؟

تااینجا درباره  عملکرد و تاثییر این رژیم بر روی بدن توضیح دادیم اما چطور باید رژیم کتو را شروع کرد توضیح میدهیم.

روش های مختلفی برای شروع این رژیم وجود دارد که میتوانید امتحان کنید. اما ما بهترین نتجیه گیری را برای شما اورده ایم که به اسانی از ان استفاده کنید.

مرحله اول

قطع سریع قند مصرفی مانند میوه،نان،غذاهای نشاسته ای مانند ماکارانی،برنج و… که خون شما از قند این نوع خوراکی ها تخلیه شود و چربیسوزی اغاز شود.

مرحله دوم

غذاهای سرخ کرده و چرب،مصرف روغن نباتی و جامد را قطع کنید و چربی های مفید و طبیعی مانند اوکادو،اجیل ها،روغن دنبه، ماهی،گوشت چرب و مرغ از جمله بال،کتف،سینه و فیله را جایگزین مصرف روزانه کنید.

مرحله سوم

مصرف انواع نوشیدنی های شیرین مانند ابمیوه ها،نوشابه و الکل را قطع کنید و اب مصرفی را افزایش دهید. مصرف چای و قهوه و دمنوش ها بدون شکر را جایگزین کنید و توجه داشته باشید که در روند نوشیدن قهوه و چای بخاطر افت قند خون و بی حالی زیاده روی نکنید.

مرحله نهایی

در غیاب گلوکز و کربوهیدرات، بدن بخاطر نبود قند در خون مجبور به استفاده از چربی ها برای تامین انرژی بدن میکند و چربیسوزی شروع میشود و بدن شما به حالت کتوز وارد میشود. این حالت از سطح کتون بالا باعث کاهش وزن سریع و پایدار میشود تا زمانی که شما به وزن سالم و پایدار برسید. توجه داشته باشید که این رژیم هم مانند تمام رژیم ها نیازمند صبر و تکرار هرروزه میباشد و بعد از مدت کوتاهی از نتجیه کوچک گرفتن ناامید نشوید.

موادغذایی ممنوع در رژیم کتو!

در رژیم کتو مصرف هر غذا و مواد خوراکی که میزان بالایی قند و کربوهیدرات داشته باشند قطع یا خیلی محدود میشوند.لیست غذاهایی که در رژیم کتو باید قطع شوند را برایتان اورده ایم.

غلات و نشاسته

خوراکی های حاوی ارد گندم مانند نان،برنج،پاستا،جوپرک،ذرت و…

غذاهای قندی و شیرین

عسل،نوشابه،ابمیوه،کیک،بیسکوئیت ها،اب نبات،بستنی،شکلات و…

میوه ها

سیب،موز،پرتغال،انار،هندوانه،انگور و…

گندم

سیب زمینی،هویج،نان جو،نان های بسته بندی و…

حبوبات

نخود،لوبیا،عدس،نخودفرنگی و…

لبنیات

شیر،دوغ و خامه کارخانه ای و…

چربی های ناسالم

روغن های گیاهی،کره کارخانه ای،سس مایونز و…

مواد غذایی مجاز در رژیم کتو!

در رژیم غذایی کتو مواد غذایی دارای کربوهیدرات ناچیز و بدون قند، اما با وجود چربی سالم و پروتئین بالا باید انتخاب اول شما باشد. چرا که حجم غذای مصرفی انتخابی شما باید کامل و باکیفیت باشد که وعده های اصلی شما را شامل شود. لیستی از غذاها و خوراکی های مجاز را برایتان اورده ایم.

گوشت

ماهی،گوشت گاو،گوشت گوسفند،مرغ تخم مرغ،بوقلمون و گوشت شترمرغ

سبزیجات

اسفناج،کلم،گوجه فرنگی،پیاز،بروکلی،مارچوبه،قارچ و فلفل ها

میوه

تمشک،اووکادو،ریواس،توت فرنگی،توت و لیموترش

لبنیات

پنیر بز،پنیر های سفت و محلی،پنیر چدار،ماست یونانی،کره و روغن حیوانی طبیعی

اجیل ها

گردو،دانه افتابگردان،بادام ها،دانه چیا و تخم کتان

ادویه جات

نمک،فلفل،سبزیجات خشک و گلپر

چربی های سالم

روغن نارگیل،روغن زیتون،روغن اووکادو و روغن هسته انگور

میان وعده های مناسب در رژیم کتو!

اگر در بین وعده های غذایی تان احساس ضعف و گرسنگی کردید، چند نمونه از خوراکی های مجاز برای رفع گرسنگی را به عنوان میان وعده برایتان اورده ایم.

پنیر به همراه چند برگ کاهو،گوشت یا ماهی چرب،یک مشت اجیل،چند عدد زیتون به همراه یک تکه شکلات تلخ،1 یا 2 عدد تخم مرغ ابپز به همراه 1 عدد گوجه،شیک شیر بادام یا 1 قاشق کره بادام زمینی،ماست یونانی به همراه چند عدد توت فرنگی،چندساقه کرفس یا نصف برش اووکادو

مواد غذایی مصرفی روزانه شما باید شامل 70 درصد چربی سالم،25 درصد پروتیین و 5 گرم کربوهیدرات باشد. هر چه شما کربوهیدرات مصرفی و گلوکز را بالاتر نبرید نتیجه بهتری میگیرید. چرا که شما رژیم کتو را برای کاهش وزن دنبال میکنید و راز چربیسوزی و کاهش وزن قطع کربوهیدرات روزانه است. توجه داشته باشید در مصرف روزانه پروتئین هم زیاده روی نکنید چون مصرف اضافه پروتیین بی فایده بوده و بعد از مصرف بلافاصله دفع میشود.

برنامه غذایی رایگان رژیم کتو!

شنبه

صبحانه 1 پیاله ماست سنتی یا یونانی، 1 قاشق کره بادام زمینی و 5 عدد توت فرنگی

ناهار 150 گرم گوشت گوساله کبابی یا سرخ شده با روغن دنبه به همراه سبزیجات

شام 2 عدد همبرگر یا کباب کوبیده به همراه پنیر و کاهو بدون نان

1شنبه

صبحانه املت با ماست یا اوکادو با فلفل ترشی

ناهار یک مشت اجیل به همراه کرفس و سس سالسا،1 عدد خیار،1 تکه پنیر

شام 200 گرم مرغ با پنیر و سبزیجات

2شنبه

صبحانه شیک بادام زمینی یا شیک توت فرنگی،نصف برش اووکادو

ناهار 150 گرم میگو با روغن زیتون،مقداری سالاد

شام گوشت 150 گرم گوساله با پنیر پارمزان و سالاد

3شنبه

صبحانه تخم مرغ با گوجه و 1 لیوان ماست

ناهار 1 سیخ جوجه،1 لیوان سبزی و ترشی کلم

شام 150 گرم فیله ماهی،کلم بروکلی و سالاد

4شنبه

صبحانه 3 عدد تخم مرغ ابپز،پنیر و گوجه

ناهار 1 عدد ران مرغ،10 عدد زیتون،3 عدد گردو

شام 2 سیخ کوبیده،پنیر و سالاد

5شنبه

صبحانه 100 گرم فیله مرغ،1 مشت کنجد و چند برگ کاهو

ناهار سالاد سزار با روغن زیتون و پنیر

شام 150 گرم ماهی سرخ شده و سبزی تازه

جمعه

صبحانه تخم مرغ نیمرو و قارچ،1 لیوان ماست

ناهار 2 عدد همبرگر با سس سالسا و نیمی از اووکادو

شام 200 گرماستیک به همراه 8 عدد زیتون و سالاد

لیست بالا یک رژیم یک هفته برای تهیه مواد اولیه خوراکی برای وعده های مصرفی شماست و با توجه به شرایط جسمانی و مالی خودتان میتوانید طبق مزاج و خواسته خودتان هر غذایی که دوس دارید(طبق چارچوب) بپزید و نوش جان کنید.

سخن اخر!

ادامه دادن این رژیم در روزهای اول شاید کار دشواری باشد چرا که در روزهای اول امکان دارد هوس شیرینی و وسوسه خوردن غذاهای فست فودی به ذهنتان خطور کند. شما باید جلوی این وسوسه هارا بگیرید. بعد از گذشت چند روز از نتیجه خوبی که میگیرید علاقه مند میشوید این رژیم را برای همیشه دنبال کنید و با حال خوب و کیفیفت بدنی که شامل حالتان میشود خیلی پرقدرت تر برای به هدف رسیدن اندام زیبایتان پیش بروید.